Les innovations

La création vidéo a connu une forte croissance ces dernières années. Un phénomène permis par l’arrivée d’outils puissants pour les artistes et celle des smartphones, des ordinateurs performants et des réseaux sociaux pour les particuliers. Aujourd’hui, la vidéo est un format de communication très privilégié mais la chaîne de travail pour créer une vidéo n’est pas toujours optimisée au vu des plusieurs logiciels nécessaires pour un seul projet et des nombreux aller-retours entre l’artiste et le client. En développant AutoGraph, Left Angle a souhaité traiter ces problématiques et ainsi améliorer les temps de création et les budgets induits par de tels projets. Cela en y intégrant des outils facilitant les échanges entre le graphiste et le client, permettant plus d’automatisation de tâches répétitives et en réunissant tous les outils nécessaires à la création vidéo sous une seule interface. La réussite de Left Angle a été soutenue par la SATT Linksium sur la maturation, l’accélération et l’incubation du projet. En 2025, toute l’équipe Left Angle a intégré le groupe allemand Maxon spécialisé dans le développement de logiciels de création graphique/vidéo (Cinema 4D, ZBrush, Redshift, etc.) pour lui apporter toute son expertise.

Tirer à l’arc implique de décocher des flèches avec précision sur des cibles dont la taille et la distance par rapport à l’archer (25-300m) varient. Pour progresser, l’analyse des impacts sur la cible est donc nécessaire. Pour les courtes distances, ramener le carton à l’aide d’une solution mécanique reste l’option privilégiée. Au-dessus de 25 mètres, on a recours au rameneur mécanique si disponible ou on observe la cible à l’aide de jumelles. Des cibles électroniques sont disponibles pour palier ces options chronophages ou manquant de précision, mais leur prix élevé n’en fait pas une solution démocratisée au sein des clubs de tir à l’arc. Le projet Detect se positionne à mi-chemin entre ces deux méthodes. En fixant des capteurs sur une cible standard, l’application Detect est capable d’analyser les ondes émises par les flèches lorsqu’elles touchent la cible afin de donner en temps réel et avec une grande précision la position de celles-ci. Elle permet également aux archers de garder un suivi de leurs performances voire de l’analyser pour leur proposer des axes de travail via l’application dédiée.

Les synthétiseurs et instruments virtuels sont des champs d’exploration et de création sonores incroyables. Mais une fois la phase de création du son passée, lui donner une expressivité en direct à l’aide d’un clavier est souvent limité à la manipulation physique de boutons ou de molettes. Ainsi, de nouveaux outils sont apparus afin de rendre cette expressivité plus poussée et intuitive pour les musiciens. C’est notamment le cas avec le contrôleur tactile Touché. Il s’agit d’un pad qui module le son en reconnaissants notamment les glissements, les pressions et les impacts des doigts sur sa surface. Imaginé par deux ingénieurs de l’UTC et un ingénieur de l’Icam, ce contrôleur qui permet aux musiciens de pouvoir appréhender leurs instruments virtuels et synthétiseurs de manière plus organique, à l’image d’instruments acoustiques, a été présenté au prestigieux NAMM, salon états-unien annuel où sont présentés tous les nouveaux instruments de musique, et a retenu l’attention de grands producteurs et musiciens. Après le dépôt d’un brevet en 2013 sur la technologie à la base de Touché, la SATT Lutech a investi dans Expressive E afin de leur permettre de développer leurs premiers prototypes qui ont mené vers le contrôleur tel qu’il existe aujourd’hui.

Le fromage et l’industrie laitière au sens large soulèvent, tout comme l’élevage en général, diverses problématiques : environnement, éthique, durabilité, travail, etc. Ainsi, la place du végétal dans nos assiettes occupe une place de plus en plus importante dans les débats autour de l’alimentation. Ce constat va de pair avec une part grandissante de la population qui consomme moins voire plus du tout de produits d’origine animale ainsi qu’une offre accrue d’alternatives végétales à ces produits. C’est le cas notamment du fromage avec ce qu’on appelle les « fauxmages ». Les Nouveaux Affineurs ont été des précurseurs sur ce terrain en France puisque le projet a été initié en 2017 avec le montage de l’entreprise et du laboratoire afin de pouvoir expérimenter et prototyper. Leur but : s’inspirer des goûts et des techniques de fabrication du fromage pour tenter de s’en rapprocher avec des ingrédients d’origine végétale tout en cherchant à découvrir les nouvelles voies à explorer. Pour ce faire, Les Nouveaux Affineurs a pu s’appuyer d’une part sur son incubation au sein du Food’Inn Lab d’AgroParisTech et d'autre part sur l’expertise scientifique de différentes entités. Celle des équipes de recherches en procédés et microbiologie alimentaire de l’INRAE que l’entreprise a consultées. Mais également celle de l’Unité mixte de recherche sur le fromage (UMRF) d’Aurillac, avec le soutien de Carnot Qualiment, avec laquelle un partenariat a été créé. Résultat : plusieurs de leurs références sont aujourd’hui distribuées dans les rayons frais de grandes enseignes nationales de la grande distribution, rendant les alternatives végétales au fromage plus accessibles au grand public.

L'alimentation humaine est un sujet majeur tant elle est un élément essentiel de la vie de chacun·e et tant nos modèles d’alimentation actuels soulèvent des problématiques variées (santé, environnement, durabilité, éthique, etc.). Dans ce contexte, Alterseed suit le développement d’un ingrédient aux notes umami à base de graines de chanvre fermentées en milieu solide qui laisse imaginer des pistes innovantes, durables et savoureuses dans nos cuisines et pour l’agroalimentaire. Quels sont ses bénéfices ? (1) Des goûts et des textures obtenus par fermentation naturelle (2) Un aliment bon pour la santé, sans transformation et sans additifs (3) Riche en protéines et en probiotiques pour répondre à la demande accrue en protéines (4) Sourcing local en France (1er producteur européen de chanvre, 3e au niveau mondial).

S’il est connu pour ses talents littéraires, Marcel Pagnol a également réalisé plusieurs films. Parmi eux, La Prière aux Étoiles, tourné durant la Seconde Guerre Mondiale mais dont les pellicules furent détruites par Pagnol lui-même pour échapper à leur récupération et leur exploitation par la société allemande Continental Films. Il faudra attendre 2023 pour que soient découvertes par hasard des bobines de travail du projet dans les archives du CNC et que soit entamé le processus de restauration, encouragé par les descendants de l’écrivain et le Fonds de dotation Marcel Pagnol. Grâce aux expertises de scientifiques issus des établissements cités précédemment, il a été possible de numériser les pellicules détériorées, de corriger les défauts de chaque image et de procéder à une restauration acoustique de l’œuvre. La SATT Sud-Est a apporté tous ses savoir-faire pour la maturation technologique, la recomposition numérique et la valorisation des savoir-faire issus de la recherche publique.

Les drones ont connu un essor fulgurant ces dernières années, entre utilisations militaire, en photographie et au cinéma ou dans le monde du divertissement. L’entreprise Drone Interactive se place dans la dernière catégorie avec sa solution de jeu vidéo interactif qui propose aux joueuses et joueurs de piloter un drone et de suivre sa progression à travers un écran affichant ce que filme sa caméra embarquée ainsi que d’autres informations grâce à la réalité augmentée. Plusieurs joueuses et joueurs peuvent alors s’amuser à travers plusieurs activités comme des joutes entre drones ou des courses avec des parcours indiqués à l’écran. Lancé en 2018, Drone Interactive a immédiatement séduit le monde du divertissement au salon états-unien CES de la même année. Cette exposition médiatique débouchera sur des partenariats avec des parcs de loisirs en France et en Suisse qui souhaitent proposer l’expérience à leurs clients.

Surveiller ses animaux et comprendre leurs comportements peut relever du casse-tête pour les éleveurs, notamment dans des exploitations comptant plus d’une centaine de vaches. La technologie SUB-IA devrait leur simplifier la tâche à terme. En couplant surveillance vidéo et IA, cette innovation leur permettrait d’analyser en continu et en temps réel les attitudes de leurs animaux afin de déceler le plus en amont possible les signes annonçant entre autres exemples un individu malade, en période de chaleurs ou se préparant à mettre bas. Le tout sans utilisation de capteurs invasifs pour les animaux.

Comment m’assurer que les produits que j’ai achetés à la poissonnerie soient réellement frais et n’aient pas subi de congélation ? En effet, une partie croissante des produits de la mer dits « frais » est décongelée. Lorsque c’est le cas, la loi stipule que les commerçants doivent le préciser sur les étiquettes de leurs produits. Cependant, les contrôles qui permettent d’authentifier la fraîcheur des produits sont de deux sortes : (1) des analyses sensorielles réalisées par des techniciens dont la fiabilité n’est pas sans défauts (2) des analyses physico-chimiques fiables mais valables uniquement pour certaines espèces. Ainsi, l’équipe scientifique mentionnée précédemment a décidé de se lancer dans le projet FreshFish afin de développer et d’affiner durant huit ans une solution simple à mettre en place et permettant des résultats fiables en quelques minutes. Grâce à la SATT Nord qui a détecté le potentiel du projet puis l’a accompagné durant son développement, cette innovation a été transférée vers Nouvelles Vagues, structure impliquée dans le contrôle qualité et la valorisation des produits aquatiques, grâce à la signature d’une licence d’exploitation exclusive. En plus d’avoir été un partenaire qui a permis de tester et valider en conditions réelles le projet, Nouvelles Vagues est désormais le seul laboratoire à pouvoir proposer la méthode d’analyse FreshFish à ses clients. Résultat : une meilleure traçabilité des produits de la mer tout au long de la chaîne. Les fournisseurs peuvent ainsi mieux détecter les fraudes existantes et mieux justifier de la conformité de leurs produits. Les clients sont mieux informés de la qualité des produits qu’ils consomment. Prochaine étape pour le'équipe de recherche : rendre la solution compatible à toujours plus d’espèces aquatiques.

Nous évoquions la problématique de la dégradation progressive de la qualité de l’air et de ses répercussions importantes sur l’environnement et la santé dans la Belle Histoire consacrée à Purenat et son filtre à air de nouvelle génération. Là où ce projet se concentrait sur le traitement de l’air, nous allons nous intéresser à l’analyse de sa composition avec le capteur Gaspard aux qualités multiples : [1] compact, solide et stable pour faire face à de nombreuses situations [2] capable de détecter de nombreux gaz [3] basé sur la technologie photoacoustique et compatible avec de nombreuses sources de lumière [4] ultra-précis car adapté à la région ppb (partie par milliard) et sub-ppb. Cette innovation pourrait s’avérer très utile pour surveiller en temps réel l’impact d’activités industrielles ou agricoles, par exemple, sur l’environnement et la santé, et ainsi aider à la prise de décision concrètes adaptées pour protéger au mieux les écosystèmes concernés.

Récemment, la technologie de la conduction osseuse a été utilisée par des constructeurs de casques d’écoute pour leurs gammes sportives. Cette méthode a l’avantage de ne pas utiliser de haut-parleurs ce qui permet d’imaginer des écoutes “silencieuses” pour les personnes autour de celles utilisant un tel dispositif. Losonnante a souhaité explorer cette direction afin que des espaces accueillant du public puissent rendre des informations sonores disponibles sans que le son impacte ces lieux. L’équipe derrière ce projet a ainsi développé une console en bois sur laquelle il suffit de déposer ses coudes avant de plaquer ses mains sur ses oreilles pour ainsi permettre la transmission des vibrations sonores et activer l’écoute via les bras. Cet objet permet non seulement une écoute plus en lien avec son corps mais elle permet également de découvrir un sujet spécifique sous un point de vue bien précis en fonction du positionnement du dispositif.

La Ronde du Pollen propose aux enfants de découvrir tout le processus de pollinisation en réussissant à faire transporter à leurs abeilles tous les grains de pollen jusqu’aux fleurs réparties sur le plateau afin d’obtenir des fruits. Cela en parvenant à braver tous les obstacles qui se présenteront sur leur périple (prédateurs, insecticides, météo). Un jeu dans lequel les jeunes s’amusent tout en travaillant leur observation et leur motricité et en développant leurs connaissances autour de la biodiversité, de l’environnement et des insectes passionnants que sont les abeilles. La Ronde du Pollen se base sur les travaux de trois chercheuses en biologie du laboratoire « Reproduction et Développement des Plantes » et du département de Biologie de l'École Normale Supérieure de Lyon.

Après avoir dédié leurs thèses respectives à l’étude d’espèces d’algues spécifiques dans deux régions différentes du globe, Laura LAGOURGUE et Lydiane MATTIO ont voulu se pencher sur le cas précis de la riche flore marine de Nouvelle-Calédonie. En effet, on y compterait pas moins de 1000 espèces différentes que des équipes ont progressivement répertoriées. Au-delà de l’avoir fait pour être en meilleur connaissance de l’écosystème local, il s’agissait également d’identifier celles qui présenteraient le meilleur potentiel de culture à des fins économiques. Au départ, il était question de relancer la culture d’espèces locales traditionnellement cuisinées, mise de côté et remplacée par des importations. Mais les recherches se sont étendues au-delà des sujets d’alimentation puisque les algues peuvent servir dans de nombreux cas pratiques : (1) entrer dans la composition de bioplastiques ou d’engrais agricoles (2) purifier des eaux polluées au nitrate et au phosphate (3) être cultivées dans des zones d’élevage marin afin de se nourrir des déjections animales et ainsi y purifier l’eau. Les travaux sont en cours pour la start-up afin de faire regagner leur place aux algues de l’archipel.

Comment protéger les vignes de leurs trois ravageurs principaux de manière naturelle ? Voici la problématique qui a poussé l’ISM à initier le projet Pherowine en 2015. Grâce aux travaux de recherche de ses équipes, l’Institut est parvenu à proposer une solution basée sur la synthèse des trois phéromones de ces insectes afin de « parler leurs langues » et les éloigner des vignes. Résultat : une action ciblée sur ces insectes spécifiques, naturelle et sans danger pour l’Homme et les autres insectes. Le tout via une méthode de production optimisée permettant des coûts réduits. La SATT Aquitaine Science Transfert a non seulement accompagné le projet dès 2016, au stade de sa maturation, mais a également œuvré à la signature d’une licence exclusive avec l’industriel M2i pour le transfert de la technologie l’année suivante. Le succès de cette alternative aux pesticides chimiques ne s’est pas fait attendre à l’international. En 2025, M2i a signé un accord de distribution mondiale avec Bayer sur ses solutions de biocontrôle utilisant des phéromones.

En tant que sport de combat, la boxe implique que celles et ceux qui la pratiquent se protègent au mieux pour limiter les dégâts des coups portés et reçus. Au niveau des mains avec les gants et au niveau des dents avec des protections intra-buccales. Pour pouvoir compter sur une protection dentaire plus sûre et confortable que les modèles abordables, il était souvent requis d’avoir recours au sur-mesure qui impliquait un investissement important pour le sportif. Philippe Poisson a souhaité apporter une solution intermédiaire en s'appuyant sur ses multiples casquettes de chercheur au laboratoire HACS (Handicap Activité Cognition Santé, Université de Bordeaux / Inserm), praticien hospitalier au CHU de Bordeaux et Expert auprès de la Fédération Française de Boxe / acteur du suivi médical de l’équipe nationale. Il a ainsi développé un modèle adaptable à la mâchoire de chaque individu grâce au thermo-modelage pour une protection accrue et avec un système permettant une ventilation améliorée pour plus de confort. Une innovation qui a séduit Decathlon qui, depuis la signature d’une licence en 2019 négociée par la SATT, la commercialise pour ses gammes sports de combat, rugby et hockey sur glace.